Sillerup Mølle ligger på en bakketop udenfor landsbyen Sillerup, nordøst for Haderslev. Møllen er fra 1859, den kom i 1863 i Heinrich Wilhelm Freeses besiddelse, hvorefter hans slægt ejede møllen gennem fire generationer frem til 1983. I 1985 blev den købt af den selvejende institution Sillerup Mølle.

Originalt inventar
Møllen er en af de største og bedst bevarede vindmøller i Danmark. Den er udstyret med meget af det originale inventar og værktøj. Inventaret består bl.a. af fire kværne, sigter og en skallekværn. Der males både mel til brød og byg til dyrefoder.

Restaurering
Tegnestuen Mejeriet har været totalrådgiver på den seneste restaurering – her omfattede arbejdet udskiftning af møllens to vinger, herunder også reparationsarbejder på møllens hovedaksel og krøjeværk. Ligeledes blev hatten istandsat, facaderne malet og svikstillingen (galleriet) helt fornyet.

Indvendigt blev der gennemført omfattende reparationsarbejder på møllens mange bjælkelag og gulve, da fugt i ydervæggene havde forårsaget nedbrydning af de indmurede bjælkeender.

Møllens funktionsdygtige inventar har gennemgået grundige reparationer og udbedringer, så dette fortsat kan fungere, til gavn for de mange besøgende og mølleinteresserede.

Overraskelser og udfordringer
I forbindelse med arbejdets gennemførelse, viste det sig desværre nødvendigt, helt at udskifte møllens svikstilling, da denne konstruktivt forårsagende en massiv opfugtning, af møllens murværk, ligeledes lod den tekniske tilstand en del at ønske, hvorfor beslutningen om en komplet fornyelse blev truffet.

Trods utallige overraskelser gennem projektet, med dertil hørende økonomiske udfordringer, lykkedes det at gennemføre projektet inden for den tildelte økonomi.

Projektet er gennemført med støtte af: A.P. Møller og Hustru Chastine Mc-Kinney Møllers Fond til almene Formaal.